3月31日讯息，太原市烹调餐饮业协会与好意思团共同发布的太原市2024年度餐饮破钞论述清楚，2024年太原市餐饮门店总和达1.52万家，位居全省第一；全市每万东说念主领有餐饮门店28.6家肛交，较全省平均水平卓越24.2家，一样位居全省第一。

从各区来看，小店区、万柏林区、迎泽区在全市餐饮破钞方面位居前三，这三区总体占比七成多。其次为杏花岭区、尖草坪区、晋源区，占比两成多。从月份看，餐饮破钞峰值发生在8月，其次为12月、7月。

从品类来看，2024年全市统共餐饮门店中，除小吃快餐外门店数排行前三的品类为暖锅、饮品类、其他场所菜肛交，总占比快要五成。其次为面包甜点、八大菜系、烧烤，占比三成多。在新增餐饮门店中，除小吃快餐除外，商户数排行前三的品类为暖锅、饮品店、面包甜点，总占比五成多。紧随后来为其他场所菜、八大菜系、烧烤，占比近三成。

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从东说念主均价位来看，全市有五成多的餐饮门店东说念主均破钞不及30元，东说念主均破钞30元至50元的门店占总量的近两成，东说念主均破钞50元至100元的门店占比为两成多，东说念主均破钞100元至200元的门店占比为2.9%。总体上，绝大大批出门就餐东说念主员的东说念主均破钞低于200元，九成以上破钞者采选东说念主均破钞低于100元的餐饮门店，更民生化、接地气类的餐饮门店更受爱重。

从破钞者分散来看，异域破钞者占比为55.1%，较2023年卓越23.5个百分点；异域破钞单量占比为12.2%，较2023年卓越1个百分点。30岁至35岁的破钞者是破钞主力军，占比为近三成，其次是25岁以下，25岁至30岁，占比鉴识为两成多和近两成。总体上，35岁以下的东说念主群更乐或然出就餐。

从破钞工夫来看，全市正餐工夫(指午餐和晚餐)的破钞占比为六成多，其次为夜宵工夫(21时至次日3时)，破钞占比达到近两成。细化来看，全市夜间餐饮破钞占比四成多，周末餐饮破钞占比三成多。

从热点地来看，破钞者的餐饮破钞九成以上鸠合于商圈中，靠前的为长风商务区、下元生意中心、亲贤街、北好意思新全国N1、长风街、长治路，最受接待的是小吃快餐、暖锅、八大菜系、其他场所菜。

从菜系来看，最受市民喜爱的是川菜、山西菜，其次为湘菜、东北菜、粤菜。最受网友喜爱的保举菜品中肛交，青花椒烤鱼、老太原糖醋丸子、半天妖烤鱼位列前三，其次为番茄锅底、老太原过油肉、大叉烤肉、黄米凉糕和时蔬拼盘等。